お客様の声

料亭の味が防災食に!近江懐石　清元　近江牛すき焼き丼缶詰

近江懐石　清元さんより
近江牛すき焼き缶詰をお試しさせていただきました!
商品が到着するまで、どんな感じなのかまったく想像できませんでした。
なので、とても楽しみにお待ちしておりました。
缶詰で、防災食にも!ということで、賞味期限は22年の3月までと長くなっています。
お湯を沸かして火を止め、その中に缶詰を入れて温めるということですが、
どうしても調理前の中身が見たいのと、レンジでも調理可能というこどで、調理前に開けてみました。!
思ったよりお肉がびっしり入っています。
他、糸こんにゃく、たまねぎ、えのきがと、お米が入っていました。
このお米は玄米で、金のいぶきを使用。
レンジで温めて早速食べてみました!
まずお肉の柔らかさとジューシーさに驚き!
(缶詰=お肉硬い)
みたいな勝手な思い込みがあったので、おもわず「おいしー!」って言ってしまいました。
たまねぎもしっかり煮込まれていてとろけそうだし、えのきもこんにゃくも味がしみ込んでいます。
そしてお米。
玄米なので食べるとぷちぷちしています。
それがまた珍しい食感で、かといって嫌な感じではなく美味しかったです。
お米もお肉と同じくらい味がしっかりしみ込んでいました。
全体的にしっかりした甘すぎない食べやすい味付けでした。
それもまた好みです。
住んでいる場所が、地震が来る場所なので、防災食も備蓄しておくことを常に考えています。
その中の1つとして、備蓄しておきたいなと思える商品でした。
身近な方にもぜひ紹介したいと思います。