※土日祝日の予約はキャンセルができませんのでよろしくお願いします。
（キャンセルの場合は別途キャンセル料が発生します）
※平日のプレートランチと土・日の籠弁当は、人手不足によりしばらくの間ご利用いただけません。ご理解のほどよろしくお願いします
水無月のお品書
【先 附】
水無月胡麻豆腐 順菜
食いだし 陸蓮根とろろ
【椀 盛】
清汁仕立て 冬瓜
新緑真薯 梅肉 柚子
【造 り】
海の幸盛り合わせ 添え物
【焼 物】
鱸若狭焼 諸子南蛮漬け
笹巻寿し 胡瓜雷干し 酢取茗荷
【強 肴】
じゃが芋饅頭 霰揚げ
豚角煮 天盛わさび
【炊合せ】
南京 小芋 針人参 スナップ豌豆
花麩 茄子油煮
【飯 物】
実山椒ご飯 香の物 三種類
山椒昆布
【留 椀】
赤出汁
【デザート】
抹茶アイスクリーム みつ豆風 葛切り
黒豆 花豆 さくらんぼ
※献立には多少の変更が生ずることもございます。
※バースデープランでのご利用は雅懐石からとさせていただきます。
水無月のお品書
【食前酒】
梅酒
【前 菜】
水無月胡麻豆腐 順菜 食いだし
陸蓮根とろろ掛け
酢取茗荷 いさざ油煮 諸子南蛮漬
海月と胡瓜白酢和え
三色手綱芋寿し 山桃
【椀 盛】
清汁仕立て 梅肉
新緑真薯 順菜 冬瓜 柚子
【造 り】
海の幸盛り合わせ
【焼 物】
鱸若狭焼 新生姜 丸十レモン煮
【強 肴】
じゃが芋饅頭 霰揚げ 針絹さや
豚角煮 天盛わさび 餡掛け
【炊合せ】
南京 小芋 蛸柔らか煮
スナップ豌豆 茄子 振り柚子
【酢の物】
朝恋トマトムース 土佐酢ジュレ
海葡萄 だし漬レタス
【飯 物】
実山椒ご飯 香の物 三種盛
【留め椀】
赤出汁
【デザート】
抹茶アイスクリーム みつ豆風 葛切り
黒豆 花豆 さくらんぼ
※献立には多少の変更が生ずることもございます。
水無月のお品書
【食前酒】
梅酒
【先 附】
水無月胡麻豆腐 おくらとろろ
順菜 食いだし
【前 菜】
いさざ油煮 三色手綱芋寿し
海月と胡瓜白酢和え 山桃 鴨ロース
新丸十レモン煮 諸子南蛮漬
スナップ豌豆 黄身ネーズ掛け
【煮物椀】
清汁仕立て 冬瓜 花柚子
すっぽん豆腐 蓴菜
【造 り】
海の幸いろいろ 添え物
【焼 物】
鮎炭火焼 葉地神 青梅 枝豆 蓼酢
【おしのぎ】
近江牛にぎりすし 江戸生姜
【強 肴】
じゃが芋饅頭 霰揚げ スナップ豌豆
豚角煮 天盛わさび 餡掛け
【酢の物】
トマトムース 土佐酢ジュレ 茗荷
海葡萄 アスパラ 鱧おとし
【飯 物】
実山椒ご飯
【デザート】
抹茶アイスクリーム みつ豆風 さくらんぼ
黒豆 花豆
※献立には多少の変更が生ずることもございます。
水無月のお品書
【食前酒】
梅酒
【先 附】
水無月胡麻豆腐 おくらとろろ
海胆 順菜 食いだし
【煮物椀】
清汁仕立て 冬瓜 花柚子
すっぽん豆腐 蓴菜
【造 り】
海の幸いろいろ 添え物
【焼 物】
近江牛炭火焼
【おしのぎ】
近江牛にぎりすし 江戸生姜
【強 肴】
じゃが芋饅頭 霰揚げ 針絹さや
近江牛味噌 天盛わさび 餡掛け
【酢の物】
朝恋トマト土佐酢ジュレ 茗荷
海葡萄 スナップ豌豆 アスパラ
【飯 物】
実山椒ご飯
【デザート】
抹茶アイスクリーム みつ豆風 さくらんぼ
黒豆 花豆
※献立には多少の変更が生ずることもございます。
【予約制】先付、造り、近江豚蒸籠蒸し、炊合せ、蓋物、蒸し寿し、デザート
【予約制】先付、造り、近江牛蒸籠蒸し、蒸し寿し、赤だし、デザート
水無月のお品書
【食前酒】
梅酒
【先 附】
水無月胡麻豆腐 おくらとろろ掛け
順菜 食いだし
【前 菜】
小鮎小袖すし 山桃 新蓮根千枚
丸芋さくらんぼ 木の葉生姜 新丸十レモン煮
白芋茎胡麻餡掛け 鴨ロース ミニオクラ 手長海老
【煮物椀】
丸仕立て 冬瓜 実柚子
すっぽん豆腐 蓴菜 芽葱
【造 り】
鮎背越し 蛇籠胡瓜 花付き胡瓜
青芽紫蘇 酢味噌
【焼 物】
ぎぎ蒲焼 無花果田楽 葉地神
【中皿】
とうもろこしかき揚 手長海老
岩床鯰天麩羅 枝豆
【焚合せ】
賀茂茄子近江牛鴫焼 針万願寺
【酢の物】
朝恋トマト 土佐酢ジュレ 茗荷
海葡萄 スナップ豌豆 アスパラ
【飯 物】
鰻茶漬け 香の物
【留 椀】
赤だし
【デザート】
抹茶アイスクリーム みつ豆風 さくらんぼ
黒豆 花豆
※献立には多少の変更が生ずることもございます。
水無月のお品書
【食前酒】
梅酒
【先 附】
水無月胡麻豆腐 おくらとろろ掛け
生うに 車海老 蓴菜 喰い出し
【前 菜】
小鮎旨煮 穴子小袖すし 山桃
木の葉生姜 丸芋さくらんぼ
新丸十レモン煮 新蓮根千枚
白芋茎胡麻餡 鴨ロース ミニオクラ
【煮物椀】
丸仕立て 冬瓜 実柚子
すっぽん豆腐 蓴菜 芽葱
【造 り】
海の幸いろいろ 添え物
【焼 物】
鮎炭火焼 無花果粟麩田楽
葉地神 蓼酢
【中 皿】
あわびステーキ 肝ソース掛け
【焚合せ】
鱧しゃぶ 野菜いろいろ
【酢の物】
朝恋トマト土佐酢ジュレ 茗荷
海葡萄 スナップ豌豆 鱧おとし アスパラ
【鮨】
お好み握り寿し
【デザート】
抹茶アイスクリーム みつ豆風 さくらんぼ
黒豆 花豆
※献立には多少の変更が生ずることもございます。
出汁巻、焼き魚、お造り、天麩羅、茶碗蒸し、ご飯、赤だし、デザート
ハンバーグ、海老フライ、焼き魚、出汁巻、寿司、プリン etc.
ハンバーグ、海老フライ、焼き魚、出汁巻、おにぎり、プリン etc.
