※土日祝日の予約はキャンセルができませんのでよろしくお願いします。
（キャンセルの場合は別途キャンセル料が発生します）
※平日のプレートランチと土・日の籠弁当は、人手不足によりしばらくの間ご利用いただけません。ご理解のほどよろしくお願いします
葉月のお品書
【先 附】
焼茄子 温泉卵 オクラとろろ掛け
花穂紫蘇 振り柚子
【煮物椀】
清汁仕立て グリーンアスパラ
琵琶鱒枝豆真薯 蓴菜 柚子
【造 り】
海の幸盛り合わせ 添え物
【焼 物】
琵琶鱒醤油麹焼 万願寺焼浸し
小袖すし 酢取茗荷
【中 皿】
南瓜 賀茂茄子油煮
蛸の子 三度豆 花麩
【飯 物】
玉蜀黍ご飯
【留め椀】
赤出汁
【デザート】
冷やし汁粉
蓮根餅 抹茶粉
※献立には多少の変更が生ずることもございます。
※バースデープランでのご利用は雅懐石からとさせていただきます。
葉月のお品書
【食前酒】
和風ビッシソワーズ
【前 菜】
鯛手毬すし うろりこ
ほうずきトマト 万願寺焼浸し
水菜ときのこのお浸し
袱紗焼 手長海老唐揚げ
【椀 盛】
清汁仕立て グリーンアスパラ
琵琶鱒枝豆真薯 蓴菜 柚子
【造 り】
海の幸いろいろ 添え物
【焼 物】
賀茂茄子田楽 若桃
酢取茗荷
【中 皿】
近江豚西京漬 ささ葱
【冷やし鉢】
蛸旨煮 花麩
三度豆 南瓜 賀茂茄子油煮
【飯 物】
とうもろこしご飯 香の物
【留 椀】
赤出汁
【デザート】
冷やし汁粉
蓮根餅 抹茶粉
※献立には多少の変更が生ずることもございます。
葉月のお品書
【冷 菜】
和風ビッシソワーズ
【先 附】
焼茄子煮凝り 叩きオクラ
【前 菜】
鰻小巻たまご 枝豆煎茶蒸し
笹巻すし ほうずきトマト
うろりこ 琵琶鱒南蛮漬
万願寺焼浸し
【煮物椀】
清汁仕立て グリーンアスパラ
琵琶鱒真薯 蓴菜 つるな 柚子
【造 り】
海の幸いろいろ 添え物
【焼 物】
天然鮎炭火焼 酢取輪茗荷
若桃
【中 皿】
賀茂茄子田楽 粟麩 万願寺
【冷やし鉢】
蛸の子旨煮 花麩
三度豆 南瓜 賀茂茄子油煮
【飯 物】
鮎飯 香の物
【デザート】
冷やし汁粉
蓮根餅 抹茶粉
※献立には多少の変更が生ずることもございます。
葉月のお品書
【冷 菜】
和風ビッシソワーズ
【先 附】
焼茄子 温泉卵 オクラとろろ掛け
花穂紫蘇 振り柚子
【煮物椀】
清汁仕立て グリーンアスパラ
琵琶鱒枝豆真薯 蓴菜 柚子
【造 り】
海の幸いろいろ 添え物
【焼 物】
近江牛炭火焼
【強 肴】
近江牛丸茄子鴫焼 刻み青唐
【飯 物】
焼玉蜀黍ご飯 香の物
【デザート】
冷やし汁粉
蓮根餅 抹茶粉
※献立には多少の変更が生ずることもございます。
【予約制】先付、造り、近江豚蒸籠蒸し、炊合せ、蓋物、蒸し寿し、デザート
【予約制】先付、造り、近江牛蒸籠蒸し、蒸し寿し、赤だし、デザート
葉月のお品書
【先 附】
焼茄子煮凝り 睦蓮根とろろ 花穂紫蘇
【前 菜】
ほうずき盛 敷氷
鰻小巻たまご 枝豆山椒煮
鮎手綱すし トマト煮凝り
うろりこ 手長海老唐揚げ
万願寺焼浸し クリスタル角皿
【煮物椀】
清汁仕立て グリーンアスパラ 花火椀
琵琶鱒枝豆真薯 蓴菜 つるな 柚子
【造 り】
琵琶鱒焼霜 添え物
氷室盛 花火向附
【中 皿】
高島無花果揚げ出し 芽葱
【強 肴】
鮎炭火焼揚げ 杉谷茄子
杉谷唐辛子 甘酢餡かけ
【酢の物】
すっぽん煮凝り そうめん南瓜
土佐酢ジュレ掛け 針生姜
【飯 物】
あめの魚飯 香の物 銅鍋ご飯
三つ葉 油揚げ 琵琶鱒の子
【デザート】
冷やし汁粉
黒糖蓮根餅 抹茶粉
溜塗椀
※献立には多少の変更が生ずることもございます。
葉月のお品書
【冷 菜】
和風ビッシソワーズ
【先 附】
焼茄子煮凝り 叩きオクラ
【前 菜】
鰻小巻たまご 枝豆山椒煮
笹巻すし ほうずきトマト
うろりこ 手長海老唐揚げ
万願寺焼浸し
【煮物椀】
潮仕立て
あこう吉野打 蓴菜 つるな 柚子
【造 り】
海の幸いろいろ 添え物
【焼 物】
天然鮎炭火焼 蓼酢掛け
無花果田楽
【中 皿】
あわびステーキ 肝ソース
【強 肴】
近江牛しゃぶ ささ葱 水菜
【酢の物】
すっぽん煮凝り
土佐酢ジュレ掛け へぎ胡瓜 白瓜
【鮨】
本日のネタをお好きな物を にぎりすし
【留 椀】
赤だし
【デザート】
冷やし汁粉
蓮根餅 抹茶粉
※献立には多少の変更が生ずることもございます。
出汁巻、焼き魚、お造り、天麩羅、茶碗蒸し、ご飯、赤だし、デザート
ハンバーグ、海老フライ、焼き魚、出汁巻、寿司、プリン etc.
ハンバーグ、海老フライ、焼き魚、出汁巻、おにぎり、プリン etc.
