美食倶楽部
第11回 美食倶楽部開催のお知らせ2月12日オーガニックワインを味わう会
清元主人が御縁があり、素晴らしい有名作家の器(清水焼、九谷焼、京焼、篠焼、萩焼、信楽焼)をたくさん(300種類)手に入れました。その器を使い、美意識のあるより完成度の高い日本料理を味わってもらおうと思い、念願の企画を立てました。
有機認証協会
この度、オーガニックレストラン認証取得致しました。
令和5年11月6日(月)~令和6年2月18日(日)
詳細は→こちらshin-shigawari.com
料理には
伝統の技法を基本に
店内は自然派にこだわり白木をベースにそれでいて和モダン。
ゆったりとしたくつろぎの空間を大切に考えました。
料理には、伝統の技法を基本に生かしつつ
食材を日本・世界各地から取り寄せ
常に新しい料理法を積極的に取り入れています。
日本料理人の新たな挑戦には終わりがないのです。
■慶事
上棟式・長寿・敬老・ご出産・お食い初め七五三・結婚記念・新築・改築など・・・
■法事
初七日・四十九日・三回忌七回忌・十三回忌・お通夜精進落とし・年祭など・・・
お得にポイントが貯まるツクツクショッピングでも清元楼のお料理を購入していただくことが可能ですのでぜひ、ご覧くださいませ。