2019年3月25日
本当に美味しかった鰻の炭火蒲焼♡
近江懐石 清元様の鰻炭火蒲焼(試食品)を
食べてみました∈(´_____________`)∋♡
鰻は炭火で丁寧に蒲焼きにされてるし
食品の安全のために焼きあがりを急速に
冷やして真空にされたのが届きました
∈(´____________________________`)∋
食べる前には冷蔵庫で解凍しときます。
グリルの場合は皮目から軽く炙って
ポツポツと油が出てきたら身を炙って
下さいね。
そうすると焼きたての香ばしさ・ふっくら感が
よみがえっちゃいます。
電子レンジの場合は、ラップをしないで
500Wで30秒程加熱して自分好みの
大きさに切って食べちゃって下さいね
∈(゜◎゜)∋ウナギー♡
あっ…鰻のタレをかけた後にお好みで
粉山椒をふりかけるのもGoodですよ。
☆食べてみた感想☆
鰻が大……………大大好きな私と父親。????
今回は、試食品だったので小さかったので
父親に食べさせてあげました。????????
ですが私も食べたかったので父親のを
分けて貰って食べました₊*̥(๑•͈౿•͈๑)ψ*̥✧
ぅん………当たり前に美味しい( ⑉´ᯅ`⑉ )。
身はふっくらしてるし創業当時から継ぎ足し継ぎ足しで受け継がれてるタレもおいしかったです(﹡ˆ~ˆ﹡)
父親も、旨いって言ってペロリと完食してました(⚫︎¯꙾¯⚫︎)
