お客様の声

豪華で絶品!京近江懐石 清元のおせち料理

今回、近江懐石 清元さんの豪華おせち料理の試食を頂きました。
滋賀県日本調理技能士会会長、全国日本調理技能士会師範、JAL国内線ファーストクラス機内食監修など、数々の賞や実績をお持ちの清本健次氏が作られたお節料理です。
試食おせちの献立
・近江牛ローストビーフ
・琵琶鱒味噌幽庵焼
・合鴨燻製
・赤蕪千枚漬
・黒豆
・金柑ゆり根射こみ
・栗きんとん柚子風味
・田作
と試食なのに、かなり豪華で本格的な内容でとても驚きました。お味は、上品な味付けになっており、とても美味しかったのですが、中でも特に気に入ったのは、柚子風味の栗きんとんです。
口に入れた瞬間に感じる柚子の香り、甘過ぎない上品なお味、今まで食べたどの栗きんとんよりも美味しかったです。
おせち料理は、最近では購入される方が半数以上いるそうです。作る派の人もいると思いますが、それなりの材料を揃えて作れば、購入するのと同じくらいの、それなりのお金が掛かります。
おせち料理は、かなりの手間暇を掛けて作るお料理なので時間も必要です。購入すれば、その手間も省けるし、忙しい方はその分時間を有効に使う事ができますよね。
おせちのご購入を検討されている方、清元さんのおせち料理は、お値段的にも百貨店で予約販売されているものと変わりません。滋賀県でも有名な近江懐石 清元さんのおせち料理、オススメです。