2018年12月14日
本格的料亭の味のおせち料理♪
キレイな風呂敷の様な紙に包まれています。
こちらはお試しサイズなので
お店の方の選び抜かれたお料理が少しずつ詰められています。
可愛い重箱に入っています。
中を開けると・・・
ローストビーフ・合鴨ロース・黒豆甘露煮・栗金団、田作りなど・・・
とても美味しそうな本格的おせち
お届け頂いた時は冷凍の状態でしたので
食べる1日前の31日に冷蔵庫でゆっくり解凍すると良いですね。
京都の白味噌仕立てのお雑煮も作ってみました。
鶏もも肉や大根・里芋なども入れています。
早速頂いてみました。
まずは黒豆甘露煮から。
ふっくらとしてほど良い甘みの黒豆です。
金管の甘煮も一緒に添えられていて良い香り・・・♪
高級な京の丹波産の黒豆が使われています。
黒豆は自宅で煮るには初めての方は
どうしても表面に皺が寄ったりして見た目的にもキレイに出来上がらなかったり
意外に難しいものですが
艶のあるこんな黒豆がいただけて良いですね。
一般的な栗金団はこってり甘めですが
こちらの栗金団は柚子風味なので
とても爽やかで美味しい❤
諄さを全く無く感じないので
甘い物が苦手な方でも美味しくお箸が進みそう❤
甘辛く煮た田作りも噛んでいるとほろ苦さもあって
こちらは日本酒ともあうお料理ですね。
ふっくら肉厚のローストビーフや合鴨も柔らかく
ジューシーでたまらない美味しさ♪
どれも美味しく頂きました。
今回はお試しなので品数も少ないのですが
お店には一般的なおせち料理二段重から特選おせち三段重もあり
中身も確認しながらネットで注文出来てとても便利❤
お正月のお料理で
1番手間の掛かるおせち料理があれば
後はお雑煮を作るくらいで良いので
忙しい主婦にはとても嬉しいですね。
私も年末は何かと忙しく
ここ何年かはデパートでの注文ばかりになっていましたが
お値段もとてもリーズナブルなので
今年のおせちはどうしようかと考え中の方にもお勧めです。
