2018年12月17日
味は最高です!!
近江牛ローストビーフは、しっとり柔らかで、旨味もしっかり。
賞味期限は短いですが、若い人には人気ですよね。
我が家でも娘は肉が大好きなので、おせちにローストビーフは嬉しいそうです。
琵琶鱒味噌幽庵焼は、取り出して30秒温めて頂きました。
琵琶鱒は、某テレビ番組でとにかく美味しいとやっているのを見て、ずっと食べてみたかったのです!!
初めて食べましたが、本当に美味しい((*´゜艸゜`*))♪
しっとりしていて、さすがだなぁ～と感じました。
焼き魚って、臭みがあったり、パサパサしていたりするものが多いのに、こちらはふっくら食感で上品な味です。
合鴨燻製は若干、ハムっぽい感じはあるものの、やわらかで、しっかりした燻製の香りが鼻に抜け、ホテルで食べるような味でした。
黒豆は甘さも控えめでふっくらホクホク。
こんなにも美味しい黒豆を初めて食べました!!
黒豆くらいは家で作れると思っていましたが・・・
これを食べたら撃沈です(笑)
やはりプロの味ですねσ(-ω-*)
黒豆の中に一際目立つ、金柑ゆり根射こみ
葉の緑も綺麗で、ただの彩り程度に考えていましたが違いました(-_-;)
ペースト状になった百合根が中に詰め込まれているのです。
優しい甘さの百合根が、金柑の爽やかな酸味と苦味に素晴らしく合うんです。
そして私の大好きな栗きんとん!!
柚子風味と言うのを初めて食べましたが、こんなにも柚子が合うなんて衝撃です(๑•̀ㅁ•́ฅ✧
今までは築地で購入する栗きんとんが1番美味しいと思っていましたが(笑)
これもアリだなと。
甘すぎないし、柚子の爽やかさが口に残るので、後味がとにかく上品。
これは料亭ならではの味ですね。
甘ったるい栗きんとんが苦手な方も多いと思いますが、これは甘さよりも爽やかさが勝る、大人の味の栗きんとんです。
田作は個人的にあまり好きではないのですが、こちらのは香ばしくてびっくり。
味がしょっぱく濃すぎに感じたのですが、年配者やお酒を飲む方にはウケますね。
サクサクとした食感で、ご飯にも合います。
さすが老舗料亭のお節料理は、どれを食べても大満足の美味しさです。
味付けが絶妙で、全体的には薄味なのに、1品はしっかり濃い目。
旨味もしっかり感じ、メリハリがあって飽きずに上品な仕上がり。
最高です(((*´Д`ノ)ノ
おせちは高級なので、購入するとなると悩みますよね。
今は年末年始でも営業する店が増えましたし、私は4万前後の値段を出すなら、美味しい料理を食べに行きたい!!
と考えてしまうほうなのですが、これを食べたら家でまったりしながら、料亭の味を楽しむのも悪くないなぁ～と感じてしまいました。
だた、実は届いた時に外の袋がベタベタで・・・。
何故?と思ったら、蓋がズレて中身が出ていたのです。
宅配なので仕方ない部分もあるのかもしれませんが、試食用とは言え残念に感じました。
レビューなので正直に記載しますが、ブログ等では綺麗にしてから撮影しました。
実際に商品を購入して(4万前後払って)この状態だったら、味が美味しくても2度と購入しないと思います(^_^;)
なので星は一つ減らします。
