お客様の声

上品なおせち

滋賀県大津の近江懐石「清元(きよもと) 」はJAL国内線ファーストクラス機内食監修などをされていたり、様々な賞や実績を持つ清本健次が作り出す京近江の本格お節料理です。
とってもかわいらしい風呂敷に包まれていて、受け取った時にはお正月が着ちゃったんではないかと思うぐらい気分が高まりました。風呂敷をほどくと中にはきれいなお重。
日本の伝統を大事にしている心感じられます。今回は試食用でいただいたので、これがすべてではないのですが、少しづつおいしそうなものが入っています。
私の大好きな栗きんとんはゆずの風味がきいていて、大人の美味しいきんとんです。ありがちな甘すぎなくてべたべたした感じがありません。
ローストビーフはうまみがぎゅっと詰まった濃厚な味。さすが、近江牛です。この金柑の手の込んでいること・・・
美味しく甘露煮にしたものに百合根のきんとんを入れています。
とっても上品な味で美味しいです。
晴れやかなお正月にふさわしいですね。