2018年11月29日
老舗のおいしさを堪能
お試し用の可愛らしい重箱の中には8種類のおせち料理が。
一足早くお正月気分を味わえた感じです。
味付けは薄味の中に味のある調理法で
丁寧に素材に味が載るよう時間かけて仕込んでいるんだそうです。
どれもおうちでは作れない、スーパーのおせち料理ともまったく違う、
上品で深みのある味わいでとってもおいしかったのですが
特に気に入ったのは琵琶鱒味噌幽庵焼。
お魚好きというのもあり
上品でまろやかなお味噌の味わいで、
身もふっくらしっとりとしていて、
とってもおいしかったです。
もうひとつ子供の頃から好きな栗きんとんなんですけど
こちらは柚子風味。
柚子風味のきんとんというのをはじめて食べたんですけど
上品な甘さと柚子の風味がとっても爽やかでおいしかったです♪
栗もやわらか、きんとんもクリーミーでとってもなめらかな口当たりでした。
老舗の料亭のお料理がたっぷり詰まった豪華なおせちを食べながら、
お正月をおうちでまったり過ごすのもいいですね。
