2018年10月22日
近江牛しぐれ煮丼
清元の歴史は、
創業100年になるそうです!
近江懐元 清元は、
滋賀県大津市にあるそうです♡
ネットでも見たのですが、
とっても綺麗で大きいなお店です。
中に入るととっても高級感あふれており
お祝い毎などにも使用したい!と
思うようなお店です。
今回近江牛しぐれ煮丼を
お試しさせて頂いたのですが、
これまたパッケージも高級感溢れて
おります。
日本三大和牛 近江牛をスライスした肉を
日本酒と醤油とみりんと砂糖で
じっくり煮込んだしぐれ煮なんですよ♡
袋から開けてみると、
こんな感じに入っております。
香りがぶわーーっとしてきて、
はやくも、よだれが出てきそうです。
真空の袋を自然解凍してから
85℃の湯煎で60秒温めて頂くか、
袋のまま電子レンジで500W、30秒
温めて温かいご飯の上にかけて
召し上がります(╹◡╹)
あたしは、電子レンジで
温めてからお皿の上に盛り付けました!
もうね、香りが素晴らしいい!笑
お皿に盛り付けた瞬間に子供達が
匂いで集まってくるほど。
牛肉なんですが、
ほろほろしていて、そのまま食べてみると、
味わい深くて、しかも柔らかくて
美味しいの♡
三歳の次男も食べやすくて美味しい!と
連呼してました。
お兄ちゃんも、美味しいみたいで
もっともっとほしいとせがんできてました。
あまり、ご飯の進みが悪いお兄ちゃん
なのですが牛肉しぐれ煮をご飯の上に
かけてあげたら、ペロリとご飯を
食べてしまったことにびっくり!
家でも丼物を作ったりするのですが、
やはりこんな味わいに作れなくて:(;゛゜’ω゜’):
これ、きっとご飯の上にかけたら、
我が家はみんなペロリと食べてしまいますね。
しかも、この牛しぐれ煮の汁なのですが、
濃厚でなおかつ甘くて美味しいので、
ご飯の進みがほんとに早くなります!笑笑
保存する場合は冷凍庫に入れておきました!
食べたい時にすぐに食べられるので
夕飯どーしよーって時にはとっても
助かるなぁと思いました♡
また、ギフトにしても喜ばれそう♡
ほんとに美味しいから、
逆にギフトでもらったらめちゃ嬉しいですね♡
義母や親にも
プレゼントしてあげたいなぁと思いました♡
