2018年10月9日
トロットロで柔らかくてジューシー♪近江懐石『清元』 近江牛しぐれ煮丼
創業100年京料理の名店『清元』のお味を自宅の食卓でいただけます♪
日本三大和牛「近江牛」をスライスしたお肉。
それを日本酒とお醤油、みりんとお砂糖で、じっくりと煮込んだしぐれ煮です。
近江懐石『清元』 近江牛しぐれ煮丼
今回、伝統のしぐれ煮の100gのお試し用1袋をいただきました^^
ご飯のお供に、お酒の肴に、近江牛を使った贅沢な味わいを楽しめます。
真空の袋に入っていて、自然解凍してから、85℃の湯煎で、60秒温めるか、袋のまま電子レンジで500Wで30秒温めていただきます。
チャペスは、自然解凍してから、袋のまま電子レンジで500Wで30秒温めました。
とっても簡単に食べることができるのが嬉しいですね!!
煮汁もたっぷりで食欲をそそる良い香りが漂います。
温かいご飯(雑穀米)にかけていただきました。
煮込んであるので、トロットロで柔らかくて、とってもジューシー!!
チャペス好みの甘めな味付けで、ご飯が進みます。
こんな美味しい近江牛のしぐれ煮が食べられて本当に幸せ♪
冷凍庫に常備しておくと、好きなときにいただけて、便利ですね^^
