2019年11月5日
近江懐石のおせちさんでモニター当選しました。
@kiyomotorou 近江懐石「清元」さんのおせち。
pic1&2→小さな赤い可愛いお重に詰められたお料理が、冷凍された状態で届きます。
pic3→冷凍状態の蓋を開けたもの。
食べる時は冷蔵庫で24時間かけて解凍して食べます。
pic4→解凍したもの。
どのお料理も丁寧に作られていて、冷凍とは思えないくらい美味しいものばかりでした。
私は栗きんとんの上品な甘さにノックダウン。
これどんどん食べれて止まらないやつです😋
黒豆も一粒一粒が艶々で、これまた甘過ぎず上品な味付け。
近江牛のローストビーフも、お肉がとっても柔らかかったです。
琵琶鱒味噌幽霊焼きは、レンジで少し温めてからと書いてあったので、温めて食べました。
味噌の風味がしっかりした味付けでした。
白ご飯が欲しくなる味。
金柑ゆり根射込みは、中に詰められたゆり根が白餡かと思ったくらいなめらかで甘くて。
金柑のジューシーさと合わさって美味でした。