2019年8月2日
土用の丑の日の少し前の夕食に鰻の蒲焼をいただきました♪
愛知県三河産の国産青口うなぎの蒲焼です。
滋賀県にある懐石料理のお店「清元」さんの継ぎ足して長年使ってきた特製ダレと鰻の脂が美味しすぎて箸がとまりませんでした❣️
付属の山椒もいいアクセントになって最高の美味しさ‼️
来年の土用の丑の日に食べるのもいいし、贈答用にしても喜ばれそうな上品な鰻の蒲焼でした✨
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