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オブジェに料理　初めての挑戦　斬新なこころみです。

椅子盛　前菜　手長海老　一寸豆　わらび　菜の花　花びら百合根
造り　まちか焼霜藁叩き　花山葵　山葵
油物　小鮎天麩羅　こし油、こごみ、うるい、蕗の薹
器　荒井ゆきえ作　
写真　齋藤文護