2019年7月20日
すぐに食べられる本格的な味!
真空パックに入った状態で、冷凍便で届きました。
ウェブ上では、グリルと電子レンジの2種類の温め方が紹介されていた気がするのですが、鰻と一緒に届いた案内状には、電子レンジのみが書かれてありました。
電子レンジで温めて大丈夫なのかな?かたくならないかな?とちょっと心配しましたが、案内用紙に書かれてあるなら大丈夫だと思い、電子レンジ500Wで20～30秒。
20秒くらいから様子を見つつ、もういいかな?というところで止めたので、25～30秒弱くらいでしょうか。
あっという間に出来上がりました。
ふわっふわ、ふっくらなのが伝わりますでしょうか。
表面はカリッと&中はふっくら。
まさに美味しそうな鰻の状態です。
そして炭火焼きというだけあり、香りがたまらなく良いなと感じました。
鰻は甘いタレの香りだけでも食欲をそそられますが、この炭火焼きの香りとのコラボは、とにかく最高。
隣で様子をのぞいていた娘も「美味しそう。早く食べたい」と言っていました。
鰻のタレも絶妙な甘さ・濃さで、ご飯にのせて食べるのにピッタリ。
くどいと感じることもなく、本当に美味しくいただくことができました。
細かい骨やフニャッとした皮が苦手な娘も、この鰻に関しては一言も文句を言わず、皮も含めて全てを綺麗に完食していたので、子どもからお年寄りまで、みんなに愛されそうな鰻の炭火焼きだなと感じました。
私は一緒に入っていた山椒をかけていただきましたが、これがまた最高で‥。
うなぎの日が近いこともあり、スーパーやデパートで鰻を見る機会が増えていますが、この美味しさを一度知ってしまえば、そのへんの鰻では満足できなくなりそうです。
本格的なお店の味、全力で堪能させていただきました!
(おまけ)先程、楽天の通販サイトを見てみようと思ったら、閉店?でしょうか、そのようなメッセージが出ていたのがとても残念。
もう買えないのかなと思い、「近江懐石 清元」の公式サイトを見ると、うなぎの日が近い為今限定なのかもしれませんが、買える案内は一応あったようでした。
